Maddannelse og Madmod

Maddannelse og madmod er værdier her hos Børnehuset Højbo. Vi erkender, at børn i dag står over for en verden, hvor sukker er let tilgængeligt og ofte fristende. Derfor har vi en bevidst holdning til at lære vores børn at navigere fornuftigt i dette sukkerfyldte landskab.

Vi tror på vigtigheden af at opmuntre børnene til at udvikle sunde og bæredygtige spisevaner. Det betyder at være opmærksom på, at sukker og søde sager ikke bør udgøre en daglig del af deres kost, men snarere bør være en særlig nydelse ved specielle lejligheder. Hos os er sukker ikke et tabu, men snarere en lejlighedsvis fornøjelse, som vi nyder i moderate mængder og i harmoni med forældrenes ønsker og holdninger.

Vores tilgang til mad og ernæring er også forankret i bæredygtighed. Vi tror på at fremme en sund livsstil ikke kun for vores børns skyld, men også for planetens. Derfor vælger vi omhyggeligt vores madvarer og tilstræber at inkludere bæredygtige og lokale produkter så vidt muligt. Vi ønsker at lære vores børn ikke kun at træffe sunde valg for deres eget helbred, men også for miljøets skyld.

Vi ønsker at være en kilde til inspiration og støtte for vores børn og deres familier i deres rejse mod sundhed og bæredygtighed. Ved at fremme maddannelse og madmod håber vi at udruste vores børn med de nødvendige færdigheder og viden til at træffe sunde valg hele livet igennem.